Salsa de granos de soja fermentados con trigo tostado, elaborada mediante fermentación natural que le aporta el característico sabor umami, salado y ligeramente ahumado. Un condimento versátil para sumar profundidad de sabor a preparaciones orientales y de todos los días.
Certificaciones
✔️ Sin TACC (a confirmar — al llevar trigo, conviene verificar con el proveedor si el proceso de fermentación garantiza la ausencia de gluten, ya que muchas salsas de soja tradicionales sí contienen trigo y no son aptas para celíacos)
✔️ Apto veganos
✔️ Libre de químicos
Usos ideales
- Para condimentar arroces, wok y salteados
- En marinados de carnes, pollo y pescado
- Como base de aderezos y salsas orientales
- Para sushi, dumplings y platos asiáticos en general
Datos técnicos
- Formato/gramaje: 180 g (contenido neto)
- Marca: Alcaraz
- Ingredientes: granos de soja fermentados, trigo tostado, agua, sal (a confirmar con ficha técnica del proveedor por posibles componentes adicionales)
- Certificaciones: apto veganos (verificar Sin TACC por contenido de trigo)
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; respetar fecha de vencimiento indicada en el envase
